2009年7月3日金曜日

安全第一。

午後は、ずぅーっと餡練りをしてました。防腐効果と保水を保たせる為にトレハロースを入れてじっくり捏ねて完成(^^)v夏場は、とくに食中毒が発生しやすい季節なので念入りに熱処理もしないとです(*^_^*)
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