残り１日

今年も残り１日となりました(*^_^*)

明日は仕事をしつつ大掃除(^^)v

夕方は早めに閉店！

年明けからの営業は三日からとなります♪

ひろてん

クリスマスイヴ

クリスマスなどほぼ縁の無いイベントで...(T_T)

まぁこんな日は勿論店で友達とコーヒー飲みながら雑談(*^_^*)

たこCafe

祝日はのんびり仕事...

今朝は雪が積もってなく良かった〜(^^)v

今日は友達は休みなので店でコーヒー飲みながらミーティングです。

勿論私はマイペースで仕事です。

たこCafe

大雪になる前に。

朝は天気も良く魚沼に配達に行くのも最高でした！

夕方は少し早めに店をCLOSE♪出雲崎まで配達に行ってきます(*^_^*)

どうやら明日から大雪みたいなので(^^)v何でも早め早めに終わらせちゃいましょう〜。

ヒロ食品店

そろっと大掃除！

今日はどんよりした曇り空！明日からはしばらく雪らしく...最悪〜

午後から少しずつ年末の大掃除(^^ゞ

とにかく書類が大量にあるのでゴミ捨て！

ひろてん

あぁー至福の時。

こんなに雪が降っては店も暇です！そんな暇な時はサイフォンで淹れたコーヒーでのんびり(^^ゞ

友達も暇らしくコーヒーを飲みに来ると連絡があり(*^_^*)

のんびり行きましょう〜♪
たこCafe小千谷

キャラメル味が人気！

今日も雪が降り止まず(*_*)

でも明日からは雨らしいので一安心。

午前中は魚沼まで行ってきましたが積雪は小千谷と同じくらい！日曜なので道路はガラガラ！道はガタガタ(T_T)

今日はそんなに動きがあるのか？！？まぁのーんびり商売×商売。

たこCafe

初除雪！

ひろてん

PC復活＾＾

壊れたはずのPCが復活！

やはり湿気が原因だったのかも？

まぁ、大事な重要書類や会計ソフトが無事でなによりでした(*^_^*)

明日は休みですので新潟まで買い物に出かけてきます。

ひろてん

事務処理

昨日PCが壊れたせいで今日は一日中パソコンで事務処理の打ち込み作業(T_T)

明日もまだまだ打ち込み作業が沢山あります...

前のPCより画面が大きくなった分仕事は捗りますね〜(*^_^*)

ひろてん

一瞬電源が？

朝からパソコンが壊れてテンションが上がらず(T_T)
急遽自宅のパソコンを持ってきたけど今一。

使用期間は七年しか？七年も？短ツ！！

や〜困った(＞＜)

これから電気屋さんで買ってくるしかない...

有り難い常連さん！

ほぼ毎日こられる常連さん(*^_^*)

Cafeメニューでは定番のホットケーキセットを召し上がれて行かれます☆彡

ひろてん

林檎クレープ包焼き！

今日は林檎クレープの包焼きです！

前回真空調理にしたリンゴ半分を使います！

薄くスライスした林檎をクレープ生地で包みます！

包んだらメープルシロップを塗り、軽くグラニュー糖をふりかけ180℃のオーブンで五分焼きます(*^_^*)
超〜簡単！！

出来上がったらお好みでシナモンシュガーやホイップクリームなどをかけてお召し上がり下さい。

ひろてん

冬バージョン！

昨日の休みは冬支度の買い物で六日町から長岡まで移動〜。

店の椅子が超〜冷たいので座布団も購入...(*^_^*)

今日は車のバッテリーも購入して取り付け完了☆彡

いよいよ今週末から雪予報みたいです(T_T)

ひろてん

林檎の真空調理５

ボイル後は冷水にゴォー

出来上がったら冷蔵庫に保管して下さい。

真空調理ですが半年くらいをメドに使いきり、お召し上がり下さい(*^_^*)

ひろてんではクレープの具に使ってますがアップルパイの具にも最適です。

次回は肉の真空調理を披露しますかね〜(*^_^*)

たこCafe

林檎の真空調理４

真空パックした林檎を鍋に入れます！

いよいよボイル開始です！

まずは強火(^^ゞ

沸騰後は弱火！

キッチンタイマーで40分ボイル。

注意↓

落とし蓋はダメですヨ。
真空パック内の温度が高くなり過ぎてパンクします(T_T)パーン

林檎の真空調理３

業務用の真空機で脱酸素します！真空機の無い方は袋の隅にストローを入れて空気を吸う（アナログ的ですが大丈夫）

林檎の真空調理２

真空袋にトレハを小さじ２杯と林檎２切れを入れます。

林檎の真空調理１

りんごの皮を剥き酸水か塩水に入れて変色を防ぎます！

今回の長野県産のさん富士は蜜がたっぷりでした(*^_^*)

20th anniversery

明日でヒロ食品は創業20周年を迎える事になります(*^_^*)

期間限定！数量限定ですがお客さまにお配りする冷凍クレープを毎日せっせと作ってます(^^ゞ

皆様方

これからもヒロ食品を宜しくお願い致します。

ひろてん

http://www.hirosyokuhin.com

たい焼日和り！

昨日と違い今日は寒く(^^ゞ

たい焼日和り...かな？

もち入りたい焼の完成(*^_^*)

高崎まで

今日は休みだったので高崎で買い物(*^_^*)

どんよりした曇り空☆彡

あちこちで見るものすべて美味そうでついつい買ってしまった〜(*^_^*)

ひろてん

初霜

今朝は車のフロントガラスはガリガリに凍ってました！

こんなに寒い日なのに中年オジサン達はバイクツーリングを楽しんでるのを発見(^^ゞ

やぁー私には真似ができません。

明日はひろてん休みなので群馬まで買い物です...

ひろてん

友は出稼ぎ中

午後も少しだけ雪が残ってましたので寒い日でした(^^ゞ

仲の良い友達は数日前に出稼ぎに行ってしまい日々遊びに来ていただけに今日は静かで超〜物足りなく....(T_T)本人いわく買いたい物の為に稼いでくるんだとか？？！

まぁその内に友達の彼女も連れてサプライズに行っちゃおぅwww〜♪

ひろてん

初雪

三日前にタイヤ交換したので休みは余裕で過ごせました〜(*^_^*)

昼は取引先業者のおすすめのラーメン屋、その名は拉麺屋で昼食。

生姜の効いた味で美味かった〜！！

明日も雪らしく(T_T)なんだか寒くなるっぽいです...たい焼日和りデス。

ひろてん

販売開始

たい焼シーズン(*^_^*)

ヒロ食品

点検して冬支度

午前中は天気も良かったので冬支度(*^_^*)

オートバイとトラクターを作業場に入れて完了！

あとはバッテリーを外し、ラジエターの水抜きしたら完璧(^^)v

明日は除雪に使うタイヤショベルのオイルの点検とグリスアップで完璧☆彡

たこカフェ小千谷

旬！

友達が生産しているカリフラワーを頂戴しました(^^)v

売り物とあって色、形も凄くよく...(美味そうデス)

早速夕飯に食べてみま〜す♪

ひろてん

プチ遠出！

今日は休みなので新井の道の駅まで遠征(^^ゞ

月曜日なのでお客さんも少なめでした。

文化の日

あちこちで文化祭(^^ゞ

弊社は今週くらいで学園祭用のクレープ生地製造も一段落します。

午後に近所の親戚が観賞用の菊を持ってきてくれましたが...枯らしたらどーしよう(*_*)

たこカフェ小千谷

朝早く出発

バイク日和りでしたので仕事前に少しだけバイクを走らせ十日町から八箇峠を抜け帰宅(*^_^*)

たまたま十日町で友達に会ったので車に乗り込み暖を取らせてもらい！その後は爆走〜（法定速度）♪

やはりバイクのポジションが合わず！乗り始めて即肩凝りと指先の痺れ！！

冬になったらパーツを揃え春にはカスタマイズです。

たこCafe

山本山まで..

天気も良かったのでバイクで山本山まで(*^_^*)

午後からは学園祭用のクレープ生地の製造と真空パック詰めです。

ひろてん

食べずに飾り。

今年の柿はやや小さめで少量〜！
なので今年は柿ドロが出没しなそうです(*^_^*)

それにしても昨日も今日も寒く....今日もお店は暖房して暖かです♪

趣味のバイク、年内まだまだ乗れるか心配？？？

ひろてん

初のエンジントラブル。

午前中はバイクで気分転換(^^ゞあちこち走り過ぎたのかエンジントラブル(T_T)

しばらくエンジンを休ませ・・・・１０分後復活。

その後はテンション上がらず静かに帰宅。

ひろてん

マイブーム

最近このシリーズの紅茶にはまり(^^ゞ

昨日は仕事が休みでしたので柏崎で昼を食べ長岡で買い物して帰宅。

ひろてん

八箇峠まで...

今日は休みでしたので五日町のバイク屋さんまで行ってきました☆彡

他店で購入したバイクにもかかわらずエンジンの調子を見てもらいました(^^ゞあとはハンドルのポジションの相談も♪

それから六日町の八箇峠を抜けて十日町、堀之内、小千谷経由で帰宅(*^_^*)

やぁ凄く疲れました。

ひろてん

秋晴れ

涼しくなると急にホットコーヒーが出始めるのでサイフォンガステーブルを追加購入(*^_^*)

やぁー本日届きました♪

個人的にホットコーヒーは酸味がキツい方が好きなので酸味好きな方はおすすめ...かな？

ひろてん

秋の味覚！

この時期は朝昼晩と自宅の栗拾い(^^ゞ！

毎年30キロ以上は収穫します！

昨日も午前中に栗ドロを発見！！
冷静に注意！そして15分後また同じ人物が栗ドロに..呆れたが一言だけ注意☆彡
今月中旬からは柿ドロが頻繁に出没します(T_T)

ひろてん

寒くて30分で帰宅

雨が降る前にバイクを走らせ川口まで....

気温が下がったせいなのか？エンブレかけるとやたらマフラーがアフターバーン（爆竹なみ）うぉー今日は鳴ります鳴ります〜(^^ゞ！

連休明けは友達誘って紅葉ツーリングにでも行ってきます＼(^O^)／

ひろてん

寺泊まで。

昨日は仕事も兼ねて寺泊まで行ってきました(^^ゞさすがにこの寒さではバイクでは行かず...

休みはもっぱらラーメンを食すのですが昨日はなぜかエビフライ！！食べたとたん衣で口の中はザクザクになり(T_T)

今日も口の中はザクザク！！大好きな紅茶がしみて痛〜ツ(*_*)

ひろてん

ホットの季節。

天気もパッとしなく静かな土曜日っぽいです。
こんな日は友達呼んでコーヒー飲みながら雑談(^^ゞ

たこCafe

中距離運転？

予定通りに清津峡に到着(^^ゞ天気も良く最高でした！！

まだ観光シーズン前なので駐車場はガラーんと静かでバイクのマフラー音がかなり響き渡り...やぁー恥ずかしく(*_*)用事を済ませさっさと小千谷へ♪♪

清津峡の往復はキツかったです。

ひろてん

清津峡まで！

天気が良いので清津峡まで友達とバイクで行ってきます（仕事です）。

プチ遠出(^^ゞ

帰ってきたら店をオープンしなきゃなので急いで行ってきます♪

ひろてん

初の高速道路

本日人生初のバイクで高速道路を走ってみました(^^)v

川口インターから乗り堀之内インターで下車です。乗り始めてすぐにビュンビュン車に追い越され..怖〜ッ！それからはテンションも上がらずマックススピード80キロで静かに高速道路デビューは終了〜(^^ゞ

ひろてんライダー

プチカーブ攻め！

今日は朝からバイクを走らせ川西町までトロトロ運転(^^ゞ

行く道中、知り合い数人は稲刈りの真っ只中(*^_^*)
天気も良くて稲刈りには最高〜♪

バイクのコンディションは今一パッとせず..特に低速がパワー不足！！ですが回転数を上げればハンドルにつかまってるのにやっと(^^)v
来春にはキャブレターを社外に変更したいところです！

昨日はマフラーのバッフルの綿を軽量に＼(^O^)／

ひろてんライダー