オリジナルのアイスキャンディー作り

休みを利用してキャンディーの試作品作り！

絶対に美味しい黄金比のバニラ＆小倉あん。

更にあっさり味のミカン・パイナップルなど色々作ってみました。

カスタードクリームの真空保存

本日は自家製カスタードクリームの真空調理♬
材料をすべて入れて鍋で捏ね捏ねして出来上がったらブラストチラーで冷やす！
後は真空パックして９０℃で40分スチームしたらOK

道の駅・サービスエリアで販売！

自家製カスタードクリーム使用（甘さ控えめ）
道の駅・高速道路サービスエリアでも購入できます♪

業務用冷凍クレープ生地・冷凍パン製造販売卸し
有限會社ヒロ食品店

 

マヨタクぱん

マヨタク販売開始

雪室コーヒーパン

ヒロ食品（田舎まるパン）
雪室コーヒーをカスタードクリームにして焼いてます！
魚沼店で販売してます。

業務用クレープ生地製造販売

イベントシーズン到来！
弊社も業務用クレープ生地製造が忙しくなってきました・・・・
お試しされたい方用の10枚入りもございます！

業務用の冷凍クレープ生地・田舎ぱん

弊社、業務用冷凍クレープ生地35センチ・冷凍田舎パンの販売卸しも行ってます。
学園祭、イベント等に幅広くお使い頂いてます。
商品のお問い合わせは弊社ヒロ食品まで宜しくお願い致します。

●クレープ生地、パン類すべて急速冷凍してますので解凍後は作りたての味、触感をご堪能下さい♪

魚沼店で販売開始

いよいよ今月末からGWです！
今シーズンから魚沼店では田舎パンの販売開始です。
あんパン、クリームパン、きんぴら、野沢菜、高菜を販売いたします。

粒あん＆マーガリン

本日はブッセを焼いて販売です。
中身は粒あん＆マーガリンです

 
 

スチコン、ブラストチラー

先日スチコンを導入しました！
厨房が小さいので2/3ホテルパン仕様で十分と判断。
本日は冷生地のサンプルを頂いたので試し焼き。